Magewell 製品のデバイスを 1 台の PC で複数使用する事は可能ですか？

はい、可能です。

それぞれのデバイスに自動的に数字が名前に割り振られ、別のデバイスとして独立して動作させる事が出来ます

例：00ProCapture HDMI Quad, 01ProCapture HDMI Quad