Magewell 製品を使用して開発を行う事は可能ですか

はい、可能です。

メーカーより無償で Windows 向けと Linux 向けに SDK が提供されています。

Magewell 社各種ダウンロードリンク　http://www.magewell.com/downloads

SDK に関するお問い合わせは弊社では承っておりません